Photo du buste reliquaire de Saint Valentin du XVIIe siècle classé inscrit à l'inventaire des Monuments Historiques en 1999, dans la chapelle absidiale Sud du transept de l'église Notre-Dame-de-l'Assomption de Rouffach. Histoire de Saint Valentin.

Valentin de Terni est un évêque qui à vécu au IIIe siècle, sous l'empereur Claude II le Gothique. L'empereur détestait les chrétiens, il alla jusqu'à interdire le mariage, mais Valentin refuse de se soumettre à la volonté de l'Empereur qui le fait mètre en prison. Durant sa captivité il fit des miracles dont celui de redonner la vue à Julia la fille aveugle de son geôlier. L'empereur Claude II le Gothique apprit cela et fit torturer Valentin par ses légionnaires romains, puis le fait décapiter le 14 février 269. Le pape Alexandre IV le nomma "patron des amoureux" qui est fêté tous les 14 février. Saint Valentin est sollicité pour la guérison de l'épilepsie, des maladies des enfants et pour abréger les longues agonies.